Синонимы |
Mucoraceae |
|
Mucoraceae |
Домен |
Эукариоты - Eukaryota |
Царство |
Грибы - Fungi |
Тип |
Зигомикота - Zygomycota |
Класс |
Зигомицеты - Zygomycetes |
Порядок |
Мукоровые - Mucorales |
Семейство Мукоровые (Mucoraceae) – таксон, объединяющий грибы порядка Мукоровые (Mucorales) с не отделяющимися спорангиями. Это самое крупное семейство порядка[2]. По данным Dictionary of the Fungi, 2008 семейство насчитывает 25 родов и 129 видов[3]. |
Нажмите на фотографию для увеличения
Мицелий – хорошо развитый, паутинистый, стелится по субстрату. Состоит из толстых гиф. На последних образуются спорангиеносцы[1].
Спорангиеносцы – органы бесполого размножения[1].
Спорангии – темные, хорошо видимы невооруженным глазом головки чаще шаровидные, иногда колбовидные. У некоторых видов внутри просвечивает шаровидная колонка[2][1].
Спорангиеспоры – созревают в спорангиях в большом количестве. Неподвижные, эндогенные[2][3].
Колонка – вздутие спорангиеносца внутрь спорангия[3].
Воротничок – кутинизированная части колонки. Образуется при разрушении оболочки спорангия у основания колонки[3].
Гифы – столоны, воздушные столоны – напоминают усы земляники. Способны перекидоваться над субстратом и в местах соприкосновения развивают ризоиды, внедряющиеся в субстрат. Такой процесс характерен в частности для рода Rhizopus[1].
Ризоиды – буроватые отростки столонов, внедряющиеся в субстрат и образующие спорангиеносцы[1].
К наиболее важным с фитопатологической точки зрения родам относятся: Rhizopus, Mucor[3].
Виды семейства Mucoraceae широко распространены в почве, на экскрементах травоядных животных, на гниющих субстратах растительного происхождения. Большинство видов семейства по типу питания – сапротрофы. Многие виды семейства обладают высокой ферментативной активностью (в основном амилолитической и протеолитической). Это способствует их применению в качестве компонента заквасок или непосредственно в производственном процессе сброженных продуктов питания, а так же для получения спирта из картофеля. Часто виды семейства образуют пушистые плесневые налеты на пищевых продуктах растительного происхождения, развиваются на семенах при нарушении правил хранения[2][1][3].
Бесполое размножение видов, как и у всего порядка Мукоровые, осуществляется спорангиеспорами[3].
При созревании спорангия в нем образуется огромное количество спорангиеспор. Освобождение спорангиеспор у грибов семейства происходит в результате расворения или разрыва спорангия непосредственно на конидиеносце. После освобождения спорангиеспоры прорастают и дают начало новому мицелию[3].
Половой процесс, как и у всех представителей типа Зигомикота (Zygomycota) – зигогамия, слияние недифференцированного на гаметы содержимого двух клеток, отделяющихся перегородками от несущих их гиф[3].
Семейство Mucoraceae – широко распространено по всему миру. В России установлено наличие большинства видов этого семейства[2].
Семейство Mucoraceae – включает большое количество вредных видов. Представители семейства способны вызывать микозы легких (ложный туберкулез), головного мозга и других органов человека, сельскохозяйственных птиц и домашних животных. Жизнедеятельность видов семейства приводит к порче (плесневению, самосогреванию, мокрой гнили) кормов (сена, соломы), гниению зерна, мясистых плодов, картофеля, корнеплодов свеклы и моркови при хранении[2].
Составитель: Григоровская П.И.
Последнее обновление: 21.04.21 13:34
Попкова К.В. Общая фитопатология., М.: Агропромиздат, 1989. - 399 с.
Тахтаджян А.Л. (гл. ред.) и др. Мир растений. Том 2. Грибы Москва.: Просвещение, 1991. — 475 с.
Оставьте свой отзыв:
Отзывы:
Комментарии для сайта Cackle