Растение, статья из раздела: Культуры

Пшеница полба: вредные организмы

Triticum turgidum L. subsp. dicoccum

Общая
информация

Морфология
и биология

Сорта

Вредные
организмы

Система
защиты

Технология
возделывания

Болезни

Пленчатые формы полбы значительно устойчивее к поражению фитопатогенами, чем пшеница мягкая и пшеница твердая. Пленчатый сорт Руно устойчив к твердой головне пшеницы, пыльной головне пшеницы, фузариозу колоса. В условиях эпифитотии мучнистой росы, бурой листовой ржавчины и стеблевой ржавчины сорт проявляет устойчивость.^[5]^[44]

Голозерные формы полбы более восприимчивы к болезням: сорт Греммэ слабо поражается корневыми гнилями и септориозом. В условиях эпифитотии его устойчивость к мучнистой росе и видам ржавчины значительно уступает пленчатому сорту Руно и пшенице мягкой.^[5]

По данным фитоэкспертизы, голозерные формы более подвержены заселению грибами Bipolaris, Fusarium, Alternaria, чем пленчатые образцы. При этом, у пленчатых форм основная масса фитопатогенов оседает на цветковых и колосковых чешуях. У голозерных микрофлора заселяет непосредственно само зерно, снижая его всхожесть.^[32]

Восприимчивые формы полбы в фазу всходов поражаются фузариозной корневой гнилью и гельминтоспориозной корневой гнилью. Позднее, при благоприятных условиях, инфекция поднимается вверх по стеблю, переходя в прикорневые гнили, пятнистости листьев и болезни колоса.^[10]

В конце кущения – начале выхода в трубку надземные вегетативные органы культуры поражаются болезнями, вредоносность которых с фазы колошения до полной спелости продолжается уже на колосьях. Это септориоз колоса, мучнистая роса пшеницы.^[37]

С середины трубкования становятся заметными симптомы нескольких видов ржавчины, поражающих культуру до уборки урожая. С конца трубкования до восковой спелости наблюдается развитие фузариоза колоса.^[38]^[14]

Вредители

Растения полбы имеют густое опушение на листьях, что затрудняет питание и откладку яиц фитофагов. Интенсивное кущение пленчатых форм является механизмом толерантности к повреждению злаковыми мухами. В районах, где ячмень полностью погибает от этих вредителей, полба дает высокий урожай. Однако, голозерные формы культуры в большей степени повреждаются скрытостебельными фитофагами.^[15]

Период от всходов до кущения – время наибольшей вредоносности злаковых мух (шведской мухи и зеленоглазки).^[7]

Пшеничный трипс повреждает генеративные органы голозерных форм культуры с фазы колошения до созревания зерна. В этот же период внутренними частями стенок стеблей питаются личинки стеблевых хлебных пилильщиков.^[22]

Мышевидные грызуны (полевая мышь, полевка обыкновенная и др.) вредят круглый год. Они поедают высеянные зерновки, сочные стебли и листья. Максимальный вред мышевидные грызуны причиняют в период созревания, подгрызая соломину, обгрызая колос и вылущивая зерна. После уборки урожая они продолжают вредить в зернохранилищах.^[22]

В период хранения зерно ржи также повреждают амбарные вредители: амбарный долгоносик, мучной клещ, зерновая моль, амбарная моль, зерновой точильщик, притворяшка-вор.^[20]

Сорные растения

Пленчатые формы полбы, способные к обильному кущению, обладают высокой конкурентной способностью по отношению к злаковым сорнякам, за исключением сорно-полевых форм овса.^[19]^[42]

Многолетние двудольные сорняки (вьюнок полевой, бодяк полевой, осот полевой) представляют для полбы серьезную опасность.^[5]^[41]

Голозерные формы полбы кустятся слабее пленчатых и больше зарастают сорняками, которые наносят значительный ущерб урожаю.

Составитель: Беляева Н.Л.

Список источников

Статья составлена с использованием следующих материалов:

Литературные источники:

Баженова Ирина Анатольевна. Исследование технологических свойств зерна полбы (Triticum dicoccum Schrank. ) и разработка кулинарной продукции с его использованием : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Санкт-Петербург, 2004 143 c.

Баздырев Г.И. Сорные растения и борьба с ними./ Г.И. Баздырев., Б.А. Смирнов. – М.: Москов. раб.,1996. – С.73-91

Бобрышев Ф.И. Озимая пшеница в Ставропольском крае: монография / Бобрышев и др. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2003. – 307 с.

Боровик А.Н. Селекция и возвращение в культуру исчезающих и редких видов пшеницы: шарозёрной (Triticum sphaerococcum Perc.), полбы (Triticum dicoccum (Schrank.) Schuebl.), твёрдой (Triticum durum Desf.) и создание тритикале шарозёрной (Triticale sphaerococcum) для диверсификации производства высококачественного зерна / А.Н. Боровик. - Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. Краснодар, 2016. – 49с.

Воробейков Г.А. Продуктивность полбы и мягкой яровой пшеницы / Г.А. Воробейков, С.В. Кондрат // Земледелие, 2007.-№ 5.-С. 30-31.

Гилев С. Д. Урожайность полбы и технологическеи качества зерна в зависимости от приемов возделывания / С. Д. Гилев, И. Н. Цымбаленко, Н. В. Мешкова, Е. А.

Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1: Сорта растений (Официальное издание)/Министерство сельского хозяйства Российской федерации. – М., 2017. – 483 с.

Девяткин А.М. Сельскохозяйственная энтомология. Электронный курс лекций /А.М. Девяткин, А.И. Белый, А.С. Замотайлов. – Краснодар, 2012. – 301 с.

Долгачева В. С. Растениеводство / В. С. Долгачева. -М.: Издательский центр «Академия», 1999. –368 с.

10.

Дорофеев В.Ф. Культурная флора СССР.Том I. Пшеница / В.Ф. Дорофеев, А.А. Филатенко, Э.Ф. Мигушова, Р.А. Удачин., М.М. Якубцинер.; Под общ. рук.-вом Д.Д. Брежнева, ред. тома В.Ф. Дорофеев, О.Н. Коровина. - Ленинград: Колос, Ленинградское отделение, 1979. - 348 с.

11.

Дорофеева Л. Л., Шкаликов В. А. “Болезни зерновых культур“, Москва, ООО НПФ «СКАРАБЕЙ», 2007 г. – 22

12.

Зазимко М.И. Агротехнический метод защиты растений – основополагающий, но не однозначный / М.И. Зазимко, В.И. Долженко // Защита и карантин арастений. – №5-2011. – с.11-15.

13.

Захаренко В.А. Борьба с сорняками в посевах зерновых колосовых культур/ В.А. Захаренко, А.В. Захаренко // Защита и карантин растений. –№2. – 2007. – 48с.

14.

Зверев С. В. Исследование свойств полбы / С. В. Зверев, И. А. Панкратьева, О. В. Политуха, Л. В. Чиркова, И. С. Витол, А. А. Стариченков // Хлебопродукты. – 2016. – №1. – С.66-67.

15.

Ионов Э. Ф. Новая крупяная культура – голозерная полба, сорт Греммэ / Э. Ф. Ионов С. К., С. К. Темирбекова, Н. Э. Ионова // Научное обеспечение АПК России: мат. Всероссийской науч. конф. Пенза, 2012. С. 26–28.

16.

Кекало А.Ю. Защита зерновых культур от болезней / А.Ю. Кекало, В.В. Немченко, Н.Ю. Заргарян и др. — Куртамыш: ООО «Куртамышская типография», 2017. — 172 с.

17.

Кобылянский В.Д., Сурин Н.А., Попова Н.М. Агробиологиче ская оценка образцов голозерной полбы в условиях Красноярской лесостепи // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 10-3. – С. 601-605

18.

Коледа К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур : рекомендации / К.В. Коледа и др.; под общ. ред. К.В. Коледы, А.А. Дудука. – Гродно: ГГАУ, 2010 – 340 с.

19.

Кондрат С.В. Рост и продуктивность полбы Triticum dicoccum (Schrank) Schuebl. при инокуляции семян ассоциативными штаммами бактерий и внесении возрастающих доз минерального азота / С.В. Кондрат .- Автореф. дисс. канд. биол. Наук. - Санкт-Петербург, 2007.- 19с.

20.

Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства/ Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.Н. Щербак: Под ред. Г.В. Коренева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – 575с.

21.

Крюкова А.Г. Морфобиологические особенности подвидов Triticum dicoccum (Schrank) (Schubl.) / А.Г. Крюкова. – Автореф. дисс. канд. биол. наук.- Санкт-Петербург, 2005. – 20с.

22.

Натальчук С. Ф. Вредители хлебных запасов: методические указания по выполнению лабораторных работ / С. Ф. Натальчук - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005.-31 с

23.

Никляев В.С. Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство/под ред. В.С. Никляева. – М.: «Былина», 2000. – 555с.

24.

Орлов В.Н. Вредители зерновых колосовых культур/ В.Н. Орлов. — М.: Печатный Город, 2006. — 104с.

25.

Петров С.В. Агробиологические особенности формирования урожая яровой пшеницы полбы в условиях Предкамья Республики Татарстан / С.В. Петров // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. – Пенза, 2015.- 19 с.

26.

Петров С.В. Формирование урожая яровой пшеницы Dicoccum (полба) в условиях предкамской зоны Республики Татарстан / С. В. Петров, И. М. Сержанов, Ф.Ш. Шайхутдинов //Зерновое хозяйство России. -2014. - №6.-С. 31-38.

27.

Посыпанов Г. С. Растениеводство / Г. С. Посыпанов, В. Е. Долгодворов, Б. X. Жеруков и др.; Под ред. Г. С. Посыпанова. — М.: КолосС, 2007.— 612 с.

28.

Пригге Г., М. Герхард М.. И. Хабермайер И.,Под редакцией проф. Ю.М. Стройкова, Грибные болезни зерновых культур, Совместное издание сельскохозяйственного издательства Ландвиртшафтсферлаг Мюнстер-Хилтруп и БАСФ АГ, Лимбургерхоф,2004 - с.195

29.

Столетова Е.А. Полба эммер. Triticum dicoccum Schrank / Е.А. Столетова // Тр. по прикл. ботан. и сел.- Л.,1924-25.-Т.14.-С.27-111.

30.

Стрижова Ф.М. Растениеводство: учебное пособие/Ф.М. Стрижова, Л.Е. Царева, Ю.Н. Титов.- Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. – 219 с.

31.

Танский В.И. Агротехника и фитосанитарное состояние посевов полевых культур/ В.И. Танский. – СПб, ВИЗР: «Инновац. центр защиты растений», 2008. – 76 с.

32.

Темирбекова С.К. Использование древних видов пшеницы для укрепления иммунной системы детского организма / С.К. Темирбекова Э.Ф. Ионов, Н.Э. Ионова, Ю.В. Афанасьева [и др.] // Аграрный вестник Юго-Востока. - 2014. - №1, 2 (10, 11). - С. 46-48.

33.

Темирбекова С.К. Новые генетические источники устойчивости по зерновым культурам для использования в селекции / Темирбекова С.К., Куликов И.М., Курило А.А.// Зерновое хозяйство России. - 2010. - №4. - С. 42-46.

34.

Терехова В. Ф. Микрофлора и посевные качества семян полбы / В. Ф. Терехова, Н. М. Попова // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2014. - № 3. - С. 66-68.

35.

Третьяков Н.Н. Основы агрономии: Учебник для начального проф. образования; Учебное пособие для среднего проф. образования/Н.Н. Третьяков, Б.А. Ягодин, А.М. Туликов и др.; Под ред. Н.Н. Третьякова. – М.:Издательский центр «Акаемия», 2003. – 360 с.

36.

Фирсов И.П. Технология растениеводства/ И.П. Фирсов, А.М. Соловьев, М.Ф. Трифонова. – М.: КолосС, 2006. – 472 с.

37.

Фляксбергер К.А. Хлебные злаки. Пшеница [Текст] / Проф. К. А. Фляксбергер ; Общ. часть сост. Р. Ю. Рожевиц; Наркомзем СССР. Акад. с. х. наук им. В. И. Ленина. Всесоюз. ин-т растениеводства. - Москва; Ленинград: Гос. изд-во совхозной и колхозной литературы, 1935. - XIV, 434 с.

38.

Чугунова О. В. Агрономические свойства полбы как нетрадиционного сырья для производства мучных кондитерских изделий / О. В. Чугунова, Е. В. Крюкова // Научный вестник. - 2015. - № 3. - С. 90–100.

39.

Шкаликов В.А. Защита растений от болезней / В.А.Шкаликов, О.О.Белошапкина, Д.Д.Букреев и др.; Под ред. В.А. Шкаликова. — М.: Колос, 2001. — 248 с.

40.

Шпаар Д. Зерновые культуры (Выращивание, уборка, доработка и использование)/ Д. Шпаар.- Издательство: ИД ООО «DLV АГРОДЕЛО», 2008. - 656 с.

Источники из сети интернет:

41.

Виды пшеницы // Агропромышленный портал Оренбургской области [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agro-portal.su/pshenica/2023-vidy-pshenicy.html

42.

Выращивание полбы // AgroCounsel [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.agrocounsel.ru/vyraschivanie-polby

43.

Плевако А.М., Приходина М.В. Оптимальные нормы высева и сроки посева полбы в южной лесостепи Омской области // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2017. -№1 (8) январь - март. – URL http://e-journal.omgau.ru/index.php /2017/1/35-statya-2017-1/793-00328.

44.

Происхождение культурного овса // Агропромышленный портал Оренбургской области [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agro-portal.su/oves/2586-proishozhdenie-kulturnogo-ovsa.html

45.

Пшеница полба сорт Руно // АгроНовости еженедельная бизнес-газета [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agro-bursa.ru/gazeta/sorta-gibridy/2012/05/14/pshenica-polba-sort-runo.html

46.

Технология выращивания полбы и спельты // Пропозиція - Главный журнал по вопросам агробизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://propozitsiya.com/tehnologiya-vyrashchivaniya-polby-i-spelty

47.

http://www.fmrus.ru

Свернуть Список всех источников