Подробнее

Растение, статья из раздела: Культуры

Пшеница шарозерная: морфология и биология

Triticum aestivum L. subsp. sphaerococcum

Общая
информация
Морфология
и биология
Сорта
Вредные
организмы
Система
защиты
Технология
возделывания

Морфологические особенности
Разделение полов Однодомное
Цветок Соцветие
Соцветие Колос
Плод Зерновка
Плодовитость семянки Число колосков в колосе 13-19 ,

колоски 3-4 (иногда 6-7) цветковые
Размер семени Крупное (4-10 мм)
Размер семени Lлина 4 - 5 мм,

ширина и толщина 3,4 – 3,5 мм
Масса семени (1000 шт) Тяжелые (более 10 мг)
Масса семени (1000 шт) 28-39 г
Форма семени Шаровидная
Высота растения 70-85 см (до 120 см)
Семядольные листья Нет
Листья Простые
Листья Длина 15-20 см,

ширина 1,3-1,6 см
Жилкование листьев Параллельное
Опушение листьев Шероховатые, в восковым налетом
Расположение листьев Очередное, отходят от стебля

под углом 15° -16°
Корневая система Мочковатая

Морфология

Всходы прямые, светло-зеленые, без антоциана, слабо опушенные. Иногда встречаются формы, всходы которых окрашены антоцианом и имеют густое опушение.[13]

Листья имеют язычок и ушки. Безлигульные формы редки. Листовые пластинки и влагалища листьев покрыты слабым восковым налетом. Листья имею шероховатую поверхность, располагаются эректоидно – под углом 15-160 к стеблю. Листья сравнительно короткие, резко суживаются к вершине. Длина листьев составляет 15 – 20 см, ширина – 1,3 – 1,6 см.[6]

Стебель соломина, полая по всей длине, очень прочная. Толщина стебля, в среднем, составляет 2,5 – 2,7 мм. Нижнее междоузлие сравнительно тонкое: его диаметр не превышает 3,5 мм. Но его сопротивление на излом достигает 1 кг.[13]

Высота стебля сильно варьирует: у низкорослых форм она составляет 65 – 89 см; среднерослых – 105 см; высокорослых 115-120 см. Низкорослые сорта наиболее устойчивы к полеганию.[3]

Соцветие колос длиной 4 – 7 см, с очень короткими остями, при созревании не поникает. Форма колоса цилиндрическая, пирамидальная. Плотность колоса высокая: на 10 см колосового стержня располагается 26 – 36 колосков. Ости жесткие, зазубренные, длиной 1,5-3,0 см. Колосковая чешуя короткая, овальная. Плечо средней ширины, киль выражен сильно. Зубец колосковой чешуи в разной степени изогнут, его длина 6-7 мм, ширина 2,5 – 3,0 мм.[7]

Плодызерновки шаровидной формы, с голым основанием и неглубокой бороздкой. По сравнению с другими видами пшеницы имеет более высокую долю эндосперма и низкую – оболочек, что повышает выход муки. Консистенция стекловидная.[7]

Корень мочковатый. При прорастании образуются зародышевые (первичные корни), позднее развиваются вторичные (узловые) корни.[33]

Количество вторичных корней шарозерной пшеницы в фазу колошения почти втрое превышает число ее первичных корней в фазу кущения. Максимальная глубина проникновения корней составляет, по фазам:

  • всходы – 40 см;
  • кущение – 66 см;
  • начало налива зерна – 160,0 см.[6]

Фенологические Особенности
Появление всходов Сентябрь - октябрь
Цветение Июнь
Плодоношение Июль-август

Биология и развитие

Прорастание происходит при минимальной температуре+1…+2°С. Для дружного прорастания оптимальной является температура +12…+15°С. Всходыпоявляются при температуре +4…+5°С, оптимальная температура для их формирования составляет +6…+12°С. Во время прорастания образуются зародышевые корни. Колеоптиль проходит поверхность почвы, а лист достигает кончика колеоптиля. Всходы способны переносить непродолжительные заморозки до -10°С.[26]

Развитие листьев начинается с появлением из колеоптиля первого листа и продолжается вплоть до развертывания девяти настоящих листьев. После появления третьего листа рост растений в высоту замедляется. Рост подземной части, наоборот, ускоряется: формируются подземные узлы, необходимые для дальнейшего развития растений.[22]

Кущение сопровождается образованием боковых побегов и вторичной корневой системы. Всего образуется до девяти побегов кущения. В период кущения происходит закладка цветков и колосков.[19]

Выход в трубку начинается в момент, когда первый узел уже виден на поверхности почвы. Растение переходит к генеративной стадии развития. Внутри стебля происходит интенсивный рост колоса. После появления четвертого узла разворачивается самый верхний (флаговый) лист.[33]

Набухание колоса сопровождается набуханием влагалища флагового листа, над лигулой которого показываются верхушки остей.[27]

Колошение начинается с появления 25% колоса, завершаясь его полным выбрасыванием. Оптимальная температура для колошения составляет +18…+20°С.[31]

Цветение отмечается при появлении первых пыльников. К середине фазы созревает 50% тычинок. Цветение протекает наиболее благоприятно при температуре воздуха +14...+19°С и хорошей влагообеспеченности. Перегревы и суховеи в этот период снижают озерненность колоса.[18]

Образование зерен идет с момента оплодотворения. При водянистой консистенции зерна содержание воды достигает 80%. В период от молочной до молочно-восковой спелости влажность зерна снижается до 50%. Зерно мягкое, сдавливается под ногтем. Верхние листья и стебель еще зеленые.[28]

Созревание зеренохватывает период восковой спелости (от мягкой до твердой). В состоянии мягкой восковой спелости вмятина от ногтя выпрямляется, при поздней – уже нет. Листья и стебель желтые, стебли еще сохраняют гибкость.[14]

Отмирание растения означает полную спелость зерна. Начало полной спелости совпадает с отвердением зерна, влажность которого составляет 17-20%. При поздней полной спелости узлы соломы сухие, влажность зерна снижается до 16-17%.[33]

Особенности развития. Вегетационный период пшеницы шарозерной озимой составляет 212-269 дней.[7]

Для получения оптимального урожая необходимо, чтобы растения культуры за вегетацию (от посева до полной спелости) прошли общую сумму положительных температур 1850…2200°С.[5][31]

Особенности роста

Отношение к теплу. Пшеница шарозерная озимая нетребовательна к теплу.[3]

Морозостойкость. Обладает повышенной зимо- и морозостойкостью.[7]

Отношение к влаге. Довольно требовательна к обеспечению влагой, особенно втечение репродуктивного периода.[20]

Засухоустойчивость. Пшеница шарозерная озимая достаточно засухоустойчива.[6]

Отношение к почве. Отличается повышенными требованиями к почвам. Почва должна быть плодородной, с хорошей структурой, реакция почвенного раствора – слабокислой или нейтральной (рН=6-7).[14]

Благоприятные почвы. Лучшие результаты можно получить при возделывании на черноземных и каштановых почвах.[31]

Непригодные почвы. Малопригодны легкие песчаные и тяжелосуглинистые почвы. Совершенно непригодны заболоченные, переуплотненные и засоленные почвы.[26]

Составитель:

 

Список источников

Статья составлена с использованием следующих материалов:

Литературные источники:
1.

Андронова А.Е. Пиренофороз озимой пшеницы на юго-западе России. / Защита и карантин растений. 2001. N 5. C. 32.

2.

Баздырев Г.И. Сорные растения и борьба с ними./ Г.И. Баздырев., Б.А. Смирнов. – М.: Москов. раб.,1996. – С.73-91

3.

Беспалова Л.А. Этапы и результаты селекции шарозерной пшеницы (T.Sphaerococcum Рerc) в Краснодарском НИИСХ им. И. П. Лукьяненко / Л. А. Беспалова [и др.] // Зерновое хозяйствоРоссии. - 2015. - № 2. - С. 40-44.

4.

Блинова К.Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь. – М.: Высшая школа. 1990. – 272 с., ил.

5.

Бобрышев Ф.И. Озимая пшеница в Ставропольском крае: монография / Бобрышев и др. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2003. – 307 с.

6.

Боровик А. Н. Селекционно-генетическая ценность сорта Шарада (T. sphaerococcum Perc.)/ А.Н. Боровик : Дис. ... канд. с.-х. наук. - Краснодар, 2004. - 188 c.

7.

Боровик А.Н. Селекция и возвращение в культуру исчезающих и редких видов пшеницы: шарозёрной (Triticum sphaerococcum Perc.), полбы (Triticum dicoccum (Schrank.) Schuebl.), твёрдой (Triticum durum Desf.) и создание тритикале шарозёрной (Triticale sphaerococcum) для диверсификации производства высококачественного зерна / А.Н. Боровик. - Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. Краснодар, 2016. – 49с.

8.

Вильдфлуш И.Р. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур : учебно-методическое пособие / И. Р. Вильдфлуш [и др.]; под ред. И. Р. Вильдфлуша, П. А. Саскевича. – Гор-ки : БГСХА, 2016. – 383 с.

9.

Горьковенко В.С. Вредоносность гриба Microdochium nivale в агроценозе озимой пшеницы // В.С. Горьковенко, Л.А. Оберюхтина, Е.А. Куркина // Защита и карантин растений. – №1-2009. – С.34-35.

10.

Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1: Сорта растений (Официальное издание)/Министерство сельского хозяйства Российской федерации. – М., 2017. – 483 с.

11.

Девяткин А.М. Сельскохозяйственная энтомология. Электронный курс лекций /А.М. Девяткин, А.И. Белый, А.С. Замотайлов. – Краснодар, 2012. – 301 с.

12.

Долгачева В. С. Растениеводство / В. С. Долгачева. -М.: Издательский центр «Академия», 1999. –368 с.

13.

Дорофеев В.Ф. Культурная флора СССР.Том I. Пшеница / В.Ф. Дорофеев, А.А. Филатенко, Э.Ф. Мигушова, Р.А. Удачин., М.М. Якубцинер.; Под общ. рук.-вом Д.Д. Брежнева, ред. тома В.Ф. Дорофеев, О.Н. Коровина. - Ленинград: Колос, Ленинградское отделение, 1979. - 348 с.

14.

Дорофеева Л. Л., Шкаликов В. А. “Болезни зерновых культур“,  Москва, ООО НПФ «СКАРАБЕЙ», 2007 г. – 22

15.

Зазимко М.И. Агротехнический метод защиты растений – основополагающий, но не однозначный / М.И. Зазимко, В.И. Долженко // Защита и карантин арастений. – №5-2011. – с.11-15.

16.

Захаренко В.А. Борьба с сорняками в посевах зерновых колосовых культур/ В.А. Захаренко, А.В. Захаренко // Защита и карантин растений. –№2. – 2007. – 48с.

17.

Кекало А.Ю. Защита зерновых культур от болезней / А.Ю. Кекало, В.В. Немченко, Н.Ю. Заргарян и др. — Куртамыш: ООО «Куртамышская типография», 2017. — 172 с.

18.

Коледа К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур : рекомендации / К.В. Коледа и др.; под общ. ред. К.В. Коледы, А.А. Дудука. – Гродно: ГГАУ, 2010 – 340 с.

19.

Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства/ Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.Н. Щербак: Под ред. Г.В. Коренева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – 575с.

20.

Марчик Т.П. Почвоведение с основами растениеводства / Т.П. Марчик, А.Л. Ефремов.- Гродненский ГУ им. Я.Купалы.- Гродно, 2006. - 106 с.

21.

Натальчук С. Ф. Вредители хлебных запасов: методические указания по выполнению лабораторных работ / С. Ф. Натальчук - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005.-31 с

22.

Никляев В.С. Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство/под ред. В.С. Никляева. – М.: «Былина», 2000. – 555с.

23.

Оберюхтина Л.А. Комплекс факторов, влияющих на поражение озимой пшеницы сорта Краснодарская 99 микозами на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья / Л.А. Оберюхтина. – Автореф. дисс. канд. биол. н. – Краснодар, 2011 г.- 26 с.

24.

Орлов В.Н. Вредители зерновых колосовых культур/ В.Н. Орлов. — М.: Печатный Город, 2006. — 104с.

25.

Особенности проведения осенних полевых работ и сева озимых культур урожая 2014 года / (Методические рекомендации) Краснодар, 2013 год. - 13с.

26.

Посыпанов Г. С. Растениеводство / Г. С. Посыпанов, В. Е. Долгодворов, Б. X. Жеруков и др.; Под ред. Г. С. Посыпанова. — М.: КолосС, 2007.— 612 с.

27.

Пригге Г., М. Герхард М.. И. Хабермайер И.,Под редакцией проф. Ю.М. Стройкова, Грибные болезни зерновых культур, Совместное издание сельскохозяйственного издательства Ландвиртшафтсферлаг Мюнстер-Хилтруп и БАСФ АГ, Лимбургерхоф,2004 - с.195

28.

Стрижова Ф.М. Растениеводство: учебное пособие/Ф.М. Стрижова, Л.Е. Царева, Ю.Н. Титов.- Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. – 219 с.

29.

Танский В.И. Агротехника и фитосанитарное состояние посевов полевых культур/ В.И. Танский. – СПб, ВИЗР: «Инновац. центр защиты растений», 2008. – 76 с.

30.

Третьяков Н.Н. Основы агрономии: Учебник для начального проф. образования; Учебное пособие для среднего проф. образования/Н.Н. Третьяков, Б.А. Ягодин, А.М. Туликов и др.; Под ред. Н.Н. Третьякова. – М.:Издательский центр «Акаемия», 2003. – 360 с.

31.

Фирсов И.П. Технология растениеводства/ И.П. Фирсов, А.М. Соловьев, М.Ф. Трифонова. – М.: КолосС, 2006. – 472 с.

32.

Шкаликов В.А. Защита растений от болезней / В.А.Шкаликов, О.О.Белошапкина, Д.Д.Букреев и др.; Под ред. В.А. Шкаликова. — М.: Колос, 2001. — 248 с.

33.

Шпаар Д. Зерновые культуры (Выращивание, уборка, доработка и использование)/ Д. Шпаар.- Издательство: ИД ООО «DLV АГРОДЕЛО», 2008. - 656 с.

34.

Canonico P. et al. Differential activities of Triticum vulgare extract and its fractions in mouse fibroblasts. // Acta Therapeutica.— 1993. — Vol. 19. — P. 151

35.

Vanden Berghe Q. R. et al. Specific stimulation of human endothelial cells by Triticum vulgare extract and its biologically active fractions. // Phytotherapy Research. — 1992.— Vol. 7.— P. 172

Источники из сети интернет:
36.

Виды пшеницы // Агропромышленный портал Оренбургской области [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agro-portal.su/pshenica/2023-vidy-pshenicy.html

37.

Еремеевна // Поиск сортов и гибридов сельскохозяйственных культур [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://poisksorta.com/catalog/item579.html

38.

Прасковья // Поиск сортов и гибридов сельскохозяйственных культур [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://poisksorta.com/catalog/item578.html

39.

Шарада // Поиск сортов и гибридов сельскохозяйственных культур [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://poisksorta.com/catalog/item577.html

40.

http://www.fmrus.ru

Свернуть Список всех источников