Подробнее

Действующие вещества пестицидов, статья из раздела: Химические классы пестицидов

Сукцинаты

Сукцинаты (соли и эфиры янтарной кислоты, янтарная кислота) – производные органических кислот, это универсальные внутриклеточные метаболиты, которые участвуют в обменных реакциях всех организмов.

Общие сведения

Янтарная кислота – это природная четырехуглеродная дикарбоновая кислота ациклического ряда, образуется при дыхании в цикле Кребса и в глиоксилатном цикле[6]. (подробнее в статье «Янтарная кислота»)

Анион янтарной кислоты имеет название сукцинат, а ее соли и эфиры – сукцинаты. Так как в физиологических условиях янтарная кислота имеет вид аниона, то и ее часто называют «сукцинат»[7].

Достоверно установлено, что янтарная кислота способна усиливать восстановительные биохимические процессы растительных и животных организмов, влиять на энергетический обмен клеток. Она обладает иммуностимулирующим действием[7]. В отношении животных и человека – защищает от стресса, аллергии, укрепляет нервную систему, нормализует деятельность почек, кишечника, кислотно-щелочное равновесие в крови, обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мочевыделительной системы. Имеются данные о позитивном воздействии янтарной кислоты на организм при похмелье. Таким образом диапазон ее действия невероятно широк[7].

Процесс окисления соединений янтарной кислоты обеспечивает клетки и ткани животных и растительных организмов энергией. Сукцинаты – промежуточные продукты обмена значительного количества реакций метаболизма. Они обеспечивают усвоение клетками кислорода и нормализуют распад веществ и энергетический обмен[7].

Физические и химические свойства

Основные свойства янтарной кислоты описаны в статье «Янтарная кислота».

Сукцинат натрия (номер CAS150-90-3) – C4H4Na2O4– динатриевая соль янтарной кислоты, янтарнокислый натрий.

  • в химически чистом виде – бесцветные кристаллы;
  • растворимость в воде при 25ºC– 300 г/л;
  • молекулярный вес – 162,025;
  • температура вспышки 110,9 ºC;
  • давление пара при 25ºC – 0,0165 мм рт.ст[8].

Сукцинат калия (Бутандиоат калия) – C4H4O4K2 – дикалиевая соль янтарной кислоты, в химически чистом виде – белые кристаллы[6].

Действие на растения

Биологическая активность сукцинатов обусловлена стимулирующим влиянием на физиологические процессы. Они способствуют активизации реакций клеточного дыхания и фотосинтеза, активизируют действие ферментов, синтез белков. Это приводит к увеличению площади листовой поверхности, увеличению биомассы надземной части и развитию корневой системы[3].

В опытах по микроразмножению сливы установлено, что биологически сукционаты (янтарная кислота, сукцинаты калия и натрия) стимулируют пролифирацию побегов сливы[3].

Применение

Сукцинаты применяют в качестве мочегонных, слабительных, антисклеротических средств. Натриевая соль янтарной кислоты используется для выведения из наркоза и коматозного состояния при отравлении морфином. Янтарная кислота эффективна при анемиях, плохой работоспособности, хронической сердечной недостаточности[7].

Калиевая и натриевая соли янтарной кислоты используются как регуляторы кислотности в пищевой промышленности, применяются как биологически активные добавки и регуляторы роста в питомниоводстве[5].

Направление по использованию препаратов на основе янтарной кислоты и других сукцинатов в биотехнологии растений, а именно, в клональном микроразмножении считается перспективным[3].

В настоящее время на территории России разрешен к применению препараты – регуляторы роста растений «Грин Дейл, ВРК», «Янтарин, ВРК», «Янтарин БАУ, ВР», «Янтарная кислота, ВРП» – действующее вещество янтарная кислота[2].

Сукцинаты

Янтарная кислота

Токсичность

Сукцинаты – малотоксичные соединения, не обладают мутагенным действием, влияют на ростовую активность растений, используются в микродозах[3].

Производство

Янтарную кислоту и другие сукцинаты получают в результате химического синтеза. Реакции химического синтеза янтарной кислоты описаны в статье «Янтарная кислота».

Сукцинат кальция получают:

  • в результате реакции янтарной кислоты и карбоната кальция в воде;
  • в результате реакции сукцината натрия и хлорида кальция;
  • в результате реакции гидроксида кальция с янтарной кислотой[4].

Сукцинат натрия получают:

  • в результате реакции окисления 1,4-бутандиола перекисью натрия;
  • в результате реакции нейтрализация янтарной кислоты гидроксидом натрия[8].
 

Оставьте свой отзыв:

Отзывы:

Комментарии для сайта Cackle

Составитель:

 

Страница внесена:

Последнее обновление: 13.03.23 18:04

Список источников

Статья составлена с использованием следующих материалов:

Литературные источники:
1.

Бунцевич Л.Л., Беседина Е.Н., Костюк М.А., Изучение препарата л-1, янтарной кислоты и её солей в качестве стимуляторов роста эксплантов растений in vitro, Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания, № 4, 2015 – стр 63 – 69.

2.

Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2023 год. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России)

3.

Гущина, Е.Н. Использование янтарной кислоты в качестве стимулятора роста при выращивании саженцев облепихи / Е.Н. Гущина, Л.Д. Шаманская // Достижения науки и техники АПК. – 2009. – №. 7. – с. 12-14.

4.

Кадырова Р.Г., Кабиров Г.Ф., Муллахметов Р.Р. Способ получения сукцината и аспарагината кальция и их свойства. Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. Промышленные биологии, 2013 – стр 103-108

5.

Ненько Н.И. Применение регуляторов роста в питомниководстве косточковых и семечковых культур / Н.И. Ненько, А.П. Кузнецова, А.А. Воронов, А.Н. Стародубцев, Л.А. Бадовская, В.П. Посконин // Садоводство и виноградарство. – 2009. – №4. – С. 6–9.

6.

Третьяков Н.Н. (Ред) Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений. Москва: Колос,2000 – 640 с.

7.

Чекман И.С., Сыровая А.О., Макаров В.А., Макаров В.В., Лапшин В.В. Янтарь, янтарная кислота сукцинаты (монография). – Киев, Харьков: ТОВ «Планетапринт», 2017. – 107 с

8.

Pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

Свернуть Список всех источников