Обработка плодов перед хранением (транспортировкой)

Обработка плодов перед хранением (транспортировкой) – способ применения пестицидов, позволяющий увеличить сроки хранения сельскохозяйственной продукции^[2].

При обработке овощей и фруктов перед хранением и транспортировкой должны быть решены две главные задачи:

1. Устранение влияния на продукцию фитопатогенных организмов и вредных насекомых^[2].
2. Торможение созревания плодов для увеличения продолжительности хранения, сохранения качества и уменьшения потерь^[2].

Одним из методов, помогающих добиться решения указанных задач является использование пестицидов при обработке плодов перед закладкой на хранения или транспортировкой.

Обработка плодов может производится различными методами, в частности:

• путем погружения плодов в рабочий раствор пестицида, с последующим просушиванием;
• путем погружения в стеарат натрия с последующим размещением в таре, заполненной жидким пенопластом;
• путем выделения в атмосферу хранилища или рефрижератора пестицида в газообразном состоянии^[3][4].

В настоящее время для обработки плодов перед закладкой на хранение или транспортировкой в холодильной герметичной камере с целью торможения процессов послеуборочного созревания и старения плодов, сохранения товарных качеств яблок и продления сроков хранения разрешен препарат Фитомаг-Эко, П с действующими веществами 1-метилциклопропен и адамантан^[1].