Подробнее

Жук ветчинный


Вредитель, статья из разделов: Вредители муки, Вредители мяса и сыра, Вредители запасов

Ветчинный жук

Necrobia rufipes Deg.

Синонимы

Никробия красноногая, Красноногий синяк, Некробия красноногая

По английски

Red-legged ham beetle

Домен

Эукариоты - Eukaryota

Царство

Животные - Animalia

Тип

Членистоногие - Arthropoda

Класс

Насекомые - Insecta

Отряд

Жесткокрылые (Жуки) - Coleoptera

Семейство

Пестряки - Cleridae

Род

Necrobia (Некробия)

Биологическая
группа

Вредители муки; Вредители мяса и сыра; Вредители запасов

Ветчинный жук – насекомое небольшего размера, окраска голубая или фиолетовая с зеленоватым оттенком, металлическим блеском. Ноги жука красноватые, откуда и происходит его латинское название.[1] Превращение полное.

Вредитль относится к семейству пестряков, которые известны как хищники. Как и свои родственники они хищничают, нападая на личинок трупных мух и других насекомых (например личинок кожеедов), а при высокой плотности популяции наблюдается каннибализм.[9]

В начале прошлого века, в своей монографии, А.А. Гориянов отнес этих жуков к вредителям "мяса, сыра и рыбы"[1], так как вредитель предпочитает сырье животного происхождения.[2]

Сводные данные
Плодовитость (шт) до 2100
Генераций в год 1
Яйцо (мм) 1
Личинка (мм) 12-13
Имаго (мм) 4-5

Морфология

Имаго. Длина тела 4-5 мм. Переднеспинка и надкрылья синие с металлическим блеском, переднеспинка в стоячих черных волосках, надкрылья в прилегающих рыжих. Ноги и усики до булавы красные, булава усиков черная.[8][5][6]

Яйца гладкие, блестящие, прозрачные, длиной 1 мм, клейкие.[9]

Личинка. Мекие, 12-13 мм, с коричневой головой и двумя ясно заметными бугорками на конце тела.[1] Тело сужается к голове.[9] Достигнув взрослого состояния, личинки темнеют и получают несколько коричневых пятен на спинной поверхности.[1]

Куколка. Кокон похож на бумажный, однако при близжайшем рассмотрении оказывается, что стенки его состоят не из той слизи, которая обычно выделяется гусеницами, а из мельчайших шариков, производимых ротовыми аппаратами личинок. Эти шарики склеиваются друг с другом, и когда кокон засыхает, то он совершенно похож на бумажный шарик.[1]

Близкие виды

Костоед красноногий

Развитие

Имаго. В природе жука встречают как правило в мае или в июне, в это же время жуки проникают на склады.Там самка откладывает яйца непосредственно на продукт или сырье, если они ей доступны[1] группами.

Яйцо. В течении своей жизни самка может отложить до 2100 яиц. При благоприятных условиях эмбриональное развитие заканчивается за 4-5 дней.[9]

Личинка появляется через очень короткий промежуток времени. Растет очень быстро, так как очень прожорлива. В процессе роста личинка преодолевает 3-4 возраста.

Имаго. Жук живет до 14 месяцев и более.

Одна генерация развивается за 36-150 дней или более, в зависимости от пищи и температуры.[9] В течение года бывает несколько поколений жука; зимуют личинки.[1]

Географическая распространенность

Космополит.[5] Распространен по всему земному шару.

На территории бывшего СССР районы распространения не были установлены, однако достоверно известно, что некробия встречается в Среднеазиатских и Закавказских республиках.[2]

Вредоносность

Вредит личинка и имаго. Личинка вбуравливается в пищевой продукт, предпочтительно в жир, нанося существенный ущерб. Может питаться зерном колосовых культур с влажностью не ниже 12%, выедая в зернне в первую очередь зародыш.[2]

Жуки питаются на поверхности продукта.[9]

Может жить в различных субстратах, но не питаются следующими: шелк, тюки хлопка и шерстяные товары.

Часто встречается в трюмах судов, хранилищах, цехах фабрик. Иногда размножается в огромном количестве на содержащих жир продуктах, как растительного (копра, арахис, какао-бобы и др.), так и животного (копчености, соленая и вяленая рыба) происхождения.[8][5]

Меры борьбы

Профилактичекие меры борьбы

  • Контроль за зараженностью помещений и оборудования насекомыми и клещами должен проводится регулярно.[7]
  • Локальное влажное обеззараживание (влажная дезинсекция) зараженных участков.

Истребительные меры борьбы в продукции и сырье

Физико-механические способы борьбы с вредителями хлебных запасов:

  • Охлаждение продуктов переработки и пр.
  • Очистка продуктов переработки и пр.

Химические способы борьбы

Для химического обеззараживания различных пищевых продуктов применяют следующие инсектициды и способы:

Препараты на основе фосфористого водорода (фосфина)

Истребительные меры борьбы в складских и производственных помещениях:

Одним из важных условий предотвращения заражения продукции, помещений и оборудования вредителями на предприятиях является исправное состояние и содержание в чистоте складских и производственных помещений.

Химические способы борьбы

Оставьте свой отзыв:

Отзывы:

Комментарии для сайта Cackle

Составитель:

 

Последнее обновление: 28.10.21 16:40

Список источников

Статья составлена с использованием следующих материалов:

Литературные источники:
1.
Горяинов А.А. Амбарные вредители и борьба с ними. – Москва: издательство Новый агроном, 1924. – 120 с.
2.

Закладной Г.А., Ротанова В.Ф. Вредители хлебных запасов и меры борьбы с ними. М.,"Колосс", 1973., 280 с. с ил.

3.

Инструкция по борьбе с вредителями хлебных запасов. Часть 1. – М., 1992. – 120 с.

4.
Маслов М.И., Магомедов У.Ш., Мордкович Я.Б. Основы карантинного обеззараживания: монография. – Воронеж: Научная книга, 2007. – 196 с.
5.
Мордкович Я.Б., Соколов Е.А. Справочик – определитель крантинных и других опасных вредителей сырья, продуктов запаса и посевного материала. – под ред. Поповича В.В. – М.:Колос, 1999. – 384 с.
6.

Соколов Е.А. Вредители запасов, их карантинное значение и меры борьбы. - Оренбург: Печатный дом "Димур", 2004. - 104 с., ил.: 28 с.

7.
Фейденгольд В.Б., Алексеева Л.В., Закладной Г.А. и др. Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. – М.: ДеЛи принт, 2007. – 320 с.
8.
Шамонин М.Г. и др. Карантинные и другие опасные вредители и болезни растений. Сборник трудов. Выпуск 2. - Центральная научно-исследовательская лаборатория по карантину растений, 1975. - 260 с.
9.
Walter Ebeling.Urban Entomology. University of California Division of Agricultural Sciences �1975, 1996, 2002 http://insects.ucr.edu
Изображения (переработаны):
10.

Соколов Е.А. Вредители запасов, их карантинное значение и меры борьбы. - Оренбург: Печатный дом "Димур", 2004. - 104 с., ил.: 28 с. Иллюстрации из книги. ©

11.12.

Red-legged ham beetle Necrobia rufipes (De Geer, 1775),  Gary Alpert, Harvard University, Bugwood.org, по лицензии CC BY NC

Свернуть Список всех источников