Семейство Пиофилиды

Piophilidae

Синонимы

Мухи сырные, Neottiophilidae, Thyreophoridae

По английски

Cheese flies


Класс

Насекомые - Insecta

Отряд

Двукрылые - Diptera


Биологическая
группа

Вредители человека; Синантропные мухи; Вредители животных; Бытовые насекомые и клещи;


Сырные мухи – мелкие и средних размеров темноокрашенные мухи, личинки которых связаны с различными разлагающимися субстратами. В числе видов семейства присутствует много синантропных мух.[6] Развитие полное. Размножение двуполое. В России представлено 11 родов, 17–20 видов.[2]

Пиофилиды - Внешнее строение Сырной мухи </p>(Piophila casei)
Внешнее строение Сырной мухи

(Piophila casei)


Морфология

Имаго. Мелкие и средние (3 – 8 мм) черные или коричневые мухи. Лоб в многочисленных тонких и коротких щетинках. Длина и ширина лба у самок и самцов не отличаются.

Усики короткие, ариста голая или коротко опушена. Щупики небольшие расходящиеся. Имеются 1-2 крепких вибриса.

Среднеспинка может быть почти полностью покрыта волосками до почти голой. Как правило блестящая, реже с полосками налета или вся в налете.

Крылья длиннее брюшка, не слишком широкие. Алула и анальная область хорошо развиты. Крылья прозрачные, у некоторых родов (Mycetaulus) с темными пятнами.

Ноги прямые, не длинные. Бедра и голени простые. На голенях средних ног отсутствует дорсальная предвершинная щетинка.

VI-VII тергиты брюшка обычно отсутствуют или есть фрагменты VIтергита. VI-VIIIстерниты заходят на дорсальную сторону брюшка.[2]

Половой диморфизм. Разнополые особи отличаются строением гениталий.[2]

Вторичные половые признаки:

VI-VIII сегменты брюшка самца ассиметричны.

Самцы рода Protothyreophora на бедрах и голенях обычно имеют длинные волоски, Amphipogon– пучки длинных волосков.[2]

Яйцо, как и у большинства видов Синантропных мух, белого цвета и удлиненно-овальной формы,[5] слегка изогнутое.[6]

Размеры яиц варьируют от их количества. Чем больше их в кладке, тем они меньше.[5]

Личинка червеобразной формы, состоят из 13 сегментов, их которых второй и третий слиты. Хорошо различимы «голова» и 11 сегментов тела. Один из брюшных сегментов видоизменен в анальную пластинку. Тело личинки заострено спереди и утолщено сзади.Последний сегмент косо срезан и оборудован парой задних дыхалец. На брюшной стороне каждого из восьми члеников тела присутствуют валики. С их помощью личинки передвигаются.[5] Покровы обычно белые, блестящие.[1]

Предкуколка. На последней стадии развития личинка перестает питаться, тело сокращается, утолщается, и становиться бочкообразным. Затем личинка линяет, но оболочку не сбрасывает. Позднее эта оболочка образует покров куколки – пупарий.[5]

Пупарий (ложнококон), как и у всех Синантропных мух, обычно красновато-бурый, темнобурый или черноватый. Ложнококон сохраняет черты личинки третьей стадии, но многие из них сильно сглажены. На границе первого и второго брюшных сегментов ложнококона имеются своеобразные куколочные рожки. Они представляют собой грудные дыхальца куколки. На дистальном конце куколочных рожек имеются многочисленные мелкие дыхательные отверстия.[6]

Особенности биологии

Основная схема отногенеза Сырных мух в общих чертах сходна с прочими Синантропными мухами.

Личинки этого семейства связаны с различными разлагающимися субстратами: грибами, трупами, фекалиями позвоночных животных.

Наиболее известна Муха сырная (Piophila casei). Ее личинки развиваются в соленой рыбе, сыре, ветчине и других пищевых продуктах.

Характерное свойство личинок многих Пиофилид – прыжки. Личинка сворачивается в кольцо, цепляется ротовыми крючками за выросты на заднем конце. Затем за счет сокращения мускулатуры тела складывается пополам и резко распрямляясь совершает значительные прыжки. Дальность прыжка может достигать 15 – 20 см.[2] За эту способность личинки сырных мух получили название «прыгуны».[6]

Пиофилиды - Сыр Casu Marzu
Сыр Casu Marzu


Географическое распространение

Сырные мухи (Пиофилиды) распространены всесветно. В России обитает 17 – 20 видов, в числе 11 родов.[2]

Вредоносность

Пиофилиды (Сырные мухи) наносят такой же вред человеку, как и все Синантропные мухи. Кроме того Сырные мухи, обитающие в рыбе и пищевых продуктах способны нанести большой вред рыбному хозяйству.[6]

Попадая в пищеварительную систему вместе с зараженными продуктами личинки достаточно долгое время способны сохранять там жизнеспособность. При этом они вызывают изъязвления кишечной стенки. Симптоматика заболеваний сходна с тифозной.[1]

Интересные факты

В Сардинии делают пикантный сыр, основной «изюминкой» которого являются живые личинки Сырной мухи. Называется он Casu Marzu (кассу марцу). В настоящее время этот сорт сыра официально запрещен, как вредный для здоровья. (Составитель)

Меры борьбы

Профилактические мероприятия

Для профилактики появления и распространения сырной мухи применяют следующие мероприятия:

  • Своевременный вывоз бытовых отходов;
  • Асфальтирование площадок для мусорных контейнеров;
  • Засетчивание окон в теплый период года;
  • Соблюдение санитарных правил на пищевых предприятиях.[3]

Истребительные мероприятия

Механические методы дезинсекции

  • Тщательная уборка помещений;
  • Вылов в ловушки с приманкой;
  • Вылов на липкую ленту, содержащую аттрактант, привлекающий насекомых;
  • Использование защитных сеток, пологов.

Механические методы не являются основными методами борьбы с мухами, поскольку предотвратить распространение мух с их помощью и обеспечить полную защиту людей невозможно.[4]

Химические методы дезинсекции

Для истребления личинок – прыгунов сырной мухи на рыбозаводах, пищевых складах необходимо обрабатывать полы и щели в них жидкими лаврицидами (смачивающимися порошками и эмульсиями).

Для истребленияи маго мух применяют инсектициды всех известны групп, широко используются отравленные приманки, липкие ленты и листы.

Резистентность мух приводит к использованию в основном пищевых отравленных приманок.[3]

Видовой состав

Бытовые насекомые и клещи

М

Муха сырная

Piophila casei


Оставьте свой отзыв:

Составитель:

 

Последнее обновление: 11.11.15 12:18

Статья составлена с использованием следующих материалов:

Литературные источники:
1.

Гиляров М.С. Правдин Ф.Н. Жизнь животных. В 7-ми томах. Главный редактор В.Е Соколов. Том 3. Членистоногие: трилобиты, хелицеровые, трахейнодышащие. Ониофоры. – 2-е издание, переработанное. – М.: Просвещение, 1984. – 463с.

2.

Лер П.А. Определитель насекомых Дальнего Востока России. Т.VI. Двукрылые и блохи.Ч.1. – Владивосток: Дальнаука, 1999. – 665с

3.

Рыльников В.А. Управление численностью проблемных биологических видов: Учебное пособие / под ред. В.А. Рыльникова. - М.: Институт пест-менеджмента, 2012. - В 3 томах. Т. 2. Дезинсекция  / А.А. Жаров. - 2012. - 169. с.: ил.

4.

Северинчик И.В. Медицинская дезинсекция : учеб.-метод. пособие / И. В. Северинчик [и др.]. – Минск : БГМУ, 2011. – 71 с.

5.

Тарасов В.В. Медицинская энтомология. М.: Изд-во МГУ, 1996 – 353 с.

6.

Штакельберг А. А. Синантропные двукрылые фауны СССР. Определители по фауне СССР, издаваемые Зоологическим институтом, - М.-Л. 1956. 164 с.

Изображения (переработаны):
7.

Бей-Биенко Г. Я. Определитель насекомых Европейской части СССР в пяти томах. Т V. Двукрылые. Блохи. Вторая часть. Издательство «Наука», Ленинград , 1970. – 945 с., Иллюстрации из книги ©